दुनिया भर में बहुत से लोगों के लिए, दिन की शुरुआत तब तक नहीं होती जब तक वे एक कप कॉफ़ी का सिप न पी लें। लेकिन क्या आप जानते हैं यह आदत आपकी लिवर के लिए फायदेमंद हो सकती है। 31 जुलाई को इंस्टाग्राम पर वीडियो शेयर करते हुए गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठीने दावा किया है कि सुबह की एक कप कॉफी आपकी लिवर को फायदा पहुंचा सकती है? चलिए जानते हैं कैसे?
सुबह की एक कप कॉफ़ी लिवर के लिए है कैसे फायदेमंद?
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लिवर की सेहत में मददगार: डॉ. सेठी के अनुसार, "कॉफ़ी लिवर की सेहत के लिए सबसे अच्छे ड्रिंक्स में से एक है।" उन्होंने कहा, "स्टडीज़ से पता चलता है कि नियमित रूप से कॉफ़ी पीने वालों में लिवर सिरोसिस का ख़तरा 44 प्रतिशत तक कम हो सकता है।
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लिवर सिरोसिस एक ऐसी स्थिति है जिसमें लिवर पर गंभीर निशान पड़ जाते हैं। यह अक्सर लंबे समय तक शराब पीने, क्रोनिक हेपेटाइटिस B या C, या फैटी लिवर की बीमारी के कारण होता है। इससे लिवर ठीक से काम नहीं कर पाता और इस नुकसान को पूरी तरह ठीक नहीं किया जा सकता।
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लिवर एंजाइम में सुधार: हर सुबह कॉफ़ी पीने से लिवर एंजाइम का लेवल भी बेहतर हो सकता है। डॉ। सेठी ने कहा, " लगातार कॉफ़ी पीने से ALT और AST लेवल कम होते देखे गए हैं - ये लिवर के काम करने के मुख्य संकेत हैं।
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फैटी लिवर से बचाव: हर सुबह कॉफ़ी पीने से फैटी लिवर की बीमारी से लड़ने में भी मदद मिलती है। डॉ। सेठी के शब्दों में, "NAFLD (नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर डिज़ीज़) अब लगभग हर तीन में से एक वयस्क को प्रभावित करता है, और कॉफ़ी उन कुछ ड्रिंक्स में से एक है जिसके पीछे मज़बूत और लगातार क्लिनिकल सबूत मौजूद हैं।
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डिकैफ़ कॉफ़ी से भी फ़ायदे मिलते हैं: आम धारणा के उलट, कॉफ़ी पीने का फ़ायदा सिर्फ़ उसमें मौजूद कैफ़ीन तक ही सीमित नहीं है। जैसा कि डॉ। सेठी ने बताया, रेगुलर और डिकैफ़, दोनों तरह की कॉफ़ी पीने से सेहत को फ़ायदे मिलते हैं। उन्होंने कहा, "ऐसा लगता है कि सुरक्षा देने वाला असर ज़्यादातर पॉलीफ़ेनॉल्स से मिलता है, न कि सिर्फ़ कैफ़ीन से; स्टडीज़ में डिकैफ़ कॉफ़ी पीने वालों में भी लिवर एंजाइम में वैसा ही सुधार देखा गया है।
