विवेक सिंह, संग्रामपुर, अमेठी: त्योहारों और आम दिनों में लोगों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने शुक्रवार को संग्रामपुर क्षेत्र में दुकानों का निरीक्षण किया। जिलाधिकारी शशांक चौधरी के निर्देश पर पहुंची टीम ने ब्लॉक मुख्यालय की चाय की दुकान से लेकर प्रसिद्ध कालिकन धाम की मिठाई की दुकानों तक खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई और पंजीकरण की जांच की। इस दौरान दुकानदारों को स्वच्छता बनाए रखने और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने के निर्देश दिए गए।
चाय और समोसे की गुणवत्ता परखी
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सबसे पहले संग्रामपुर ब्लॉक मुख्यालय स्थित गुप्ता टी-स्टाल का निरीक्षण किया। यहां चाय और समोसे की गुणवत्ता जांची गई। दुकान पर साफ-सफाई की स्थिति को लेकर टीम ने नाराजगी जताई और दुकानदार को फटकार लगाते हुए स्वच्छता के मानकों का पालन करने के निर्देश दिए।
मिठाई की दुकानों पर पहुंची टीम
इसके बाद टीम कालिकन धाम पहुंची, जहां विभिन्न मिठाई की दुकानों का निरीक्षण किया गया। जायसवाल मिष्ठान भंडार पर टीम ने गोलगप्पे का स्वाद चखकर गुणवत्ता परखी। इसके साथ ही मिठाइयों के निर्माण की अवधि, उनकी गुणवत्ता और दुकान के पंजीकरण की वैधता के संबंध में जानकारी ली गई।
गुप्ता और मोदीवाल की दुकानों की भी हुई जांच
निरीक्षण अभियान के दौरान गुप्ता और मोदीवाल की मिठाई की दुकानों पर भी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांची गई। विभागीय टीम ने दुकानदारों को निर्देश दिया कि ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराएं और दुकान परिसर में साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें।
जांच में गुणवत्ता संतोषजनक
खाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार, निरीक्षण के दौरान संग्रामपुर क्षेत्र की मिठाई की दुकानों में उपलब्ध मिठाइयों की गुणवत्ता संतोषजनक पाई गई। दुकानों के पंजीकरण भी सही मिले। हालांकि, गुप्ता टी-स्टाल पर साफ-सफाई को लेकर दुकानदार को आवश्यक निर्देश दिए गए।
इन अधिकारियों की टीम ने किया निरीक्षण
निरीक्षण अभियान का नेतृत्व अमेठी तहसील के चित्रसेन कुमार ने किया। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी पूजा गुप्ता, गौतम सहित अन्य अधिकारी शामिल रहे। विभाग ने दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने और ग्राहकों के स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने की हिदायत दी।
